Keti Koti: van zoutvaatje tot open keuken Paleis op de Dam

Op 1 juli is het Keti Koti en herdenkt Nederland zijn slavernijverleden. De afgelopen tijd verschenen er regelmatig persberichten over op Persportaal. ANP Business selecteerde er een aantal.

• Zout heeft een belangrijke rol gespeeld in de Nederlandse slavernijperiode. Het werd vanaf de 17de eeuw gewonnen door tot slaaf gemaakten inheemsen en Afrikanen in onder andere de zoutpannen van Bonaire, op Curaçao en St.Maarten. De zware arbeid voltrok zich in mensonterende omstandigheden. Het Nationaal instituut Nederlands slavernijverleden en erfenis (NiNsee) heeft daarom het Kabra Blauw Zoutvaatje gelanceerd als aandenken van het Herdenkingsjaar Slavernijverleden 2023-2024.

• Rond Keti Koti viert en eert Het Nationale Theater zeven dagen lang het verzet tegen het kolonialisme. In Tijd Zal Ons Leren nemen Romana Vrede en OTION het publiek mee in een ritueel. Begeleid door muziek wordt de Nederlandse koloniale geschiedenis herschreven vanuit het perspectief van het verzet. Tijd Zal Ons Leren, in eindregie van Erik Whien, is van 29 juni t/m 8 juli te zien in de Koninklijke Schouwburg in Den Haag.

• Ook in 2023 vindt nog slavernij plaats in onze productieketen. Veel spullen in winkels kunnen daarom zo goedkoop zijn. Leontien Hasselman-Plugge, co-ceo bij ImpactBuying, brengt productieketens in kaart. Ze spreekt in ExpertCast over duurzame keuzes die consumenten al dan niet maken. Zij vindt dat winkels eerlijk moeten vertellen wat er nog mis is.

• Koning Willem-Alexander stelt de Paleiskeuken - waar normaliter staatsbanketten worden bereid - in het Paleis op de Dam beschikbaar voor Free Heri Heri For All. Vanaf 27 juni gaan zestien chefkoks met Afro-Caribische en Surinaamse roots in samenwerking met medewerkers van de Dienst van het Koninklijk Huis en inwoners van Amsterdam aan de slag met de bereiding van zevenduizend Heri Heri-gerechten. Die worden gedistribueerd onder de deelnemende organisaties in Amsterdam.